Apel Bukan Buah Biasa

Apel kelihatan seperti buah yang biasa-biasa saja. Tapi buah ini selalu muncul dalam diagram nutrisi. “Kebanyakan varietas apel mengandung ratusan senyawa yang dapat melawan hampir semua gejala penyakit, termasuk penyakit yang menjangkiti anak kecil,” kata Rui Hai Liu, MD, PhD, profesor dari food science di Cornell University di Ithaca, New York.

Melegakan pernapasan. Salah satu kandungan buah apel yang paling ampuh mengatasi penyakit adalah quercetin. Yakni sejenis antihistamin dan antiinflamasi alami, yang bermanfaat melawan penyakit asma. Sebuah studi yang dilakukan peneliti Finlandia mengungkapkan bahwa orang yang di dalam darahnya banyak terkandung quercetin kecil kemungkinannya terkena asma dibandingkan orang yang kadar quercetin di dalam darahnya rendah. Penelitian lain dari Belanda memerlihatkan bahwa ibu hamil yang makan 4 apel atau lebih per minggu, 50 persen lebih sedikit memiliki anak yang menderita asma sebelum usia 5 tahun dibandingkan dengan ibu yang hanya mengonsumsi 1 apel per minggu. “Tidak ada buah maupun sayuran yang dapat melawan asma sebaik apel,” kata Dr. Liu.

 
• Bermacam varietas. Anda tidak akan salah memilih apel. Jenis Fuji, Red Delicious, dan Gala diketahui mengandung konsentrasi antioksidan paling tinggi untuk melawan penyakit, dibanding buah apel jenis lainnya.

• Membasmi kanker. Dr. Liu mengindentifikasi 13 substansi yang disebut triterpenoids dalam kulit apel dan mengujinya pada berbagai macam kultur jaringan sel kanker. Dia menemukan pada apel terdapat senyawa yang memperlambat pertumbuhan sel kanker.

• Mengatasi nyeri perut. Serat soluble (larut) pada apel dapat mencegah konstipasi (sembelit). “Banyak anak-anak mengalami nyeri perut karena tidak mendapatkan jumlah serat yang cukup dari makanan sehari-hari. Apel dapat memenuhi kebutuhan serat ini,” kata Victoria Shanta Retelny, RD, penulis buku The Essential Guide to Healing Food.

• Melindungi kulit. Anak-anak tidak perlu terlalu banyak makan apel untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari buah ini. “Cukup makan satu buah apel kecil yang tidak dikupas per hari, merupakan langkah awal yang bagus,” kata Dr. Liu. Produk-produk yang terbuat dari apel, seperti cuka apel, jus, dan saos, tidak akan memengaruhi kesehatan kulit. Produk-produk ini memang memberikan kandungan gizi yang sama dengan apel, namun jumlah per sajinya lebih rendah. Jangan gunakan produk-produk ini sebagai pengganti buah apel yang sesungguhnya.

• Belilah yang organik. Berita dari Environmental Working Group menemukan bahwa lebih dari 50 jenis apel berbeda mengandung residu pestisida. Apel dapat disimpan dalam lemari pendingin selama 6 sampai 8 minggu. Jika apel organik sedang turun harga, ada baiknya Anda membeli dalam jumlah banyak dan menyimpannya di lemari pendingin.  

Sumber: parentsindonesia.com

Konsumsi Vitamin D, Cara Mudah Kurangi Lemak

Vitamin D ternyata bisa mengurangi berat badan kita dengan cara yang mudah dan sederhana. Anda cukup mengonsumsi vitamin D secara rutin setiap hari untuk mengurangi timbunan lemak di tubuh.
Seperti yang dipaparkan sebuah studi yang dilakukan Universitas Minnesotta, AS menemukan bahwa mereka yang memulai program diet dengan tingkat vitamin D yang tinggi kehilangan berat badan lebih banyak dibandingkan mereka yang tingkat vitamin D-nya rendah.
Sementara itu pada penelitian lainnya menemukan bahwa vitamin D mampu memperbesar efektivitas leptin - hormon yang memberikan sinyal kepada otak bahwa Anda sudah kenyang.
Karena amat sulit mendapatkan asupan vitamin D dari makanan yang kita konsumsi sehari-hari, Anda bisa mengonsumsi suplemen vitamin D.
Menurut Shalamar Sibley, MD, asisten profesor farmasi Universitas Minnesota merekomendasikan untuk mengonsumsi suplemen vitamin D3 sebesar 1.000 IU (international unit) setiap harinya.

Penulis: Yudo Dahono/YUD

Sumber:Fitness Magazine

Pikiran Negatif Ternyata Tidak Baik Bagi Kesehatan

Dalam Buku “The Healing dan Discovering the Power of the Water” (By: Dr. Masaru Emoto) disimpulkan bahwa :

1. MARAH selama 5 menit akan menyebabkan sistem imun tubuh kita mengalami depresi selama 6 jam.

2. DENDAM dan MENYIMPAN KEPAHITAN akan menyebabkan imun tubuh kita mati.. Dari situlah bermula segala penyakit, seperti Stress, Kolesterol, Hipertensi, Serangan Jantung, Rhematik, Arthtritis, Stroke (perdarahan/penyumbatan pembuluh darah)…..

3. Jika kita sering membiarkan diri kita Stress, maka kita sering mengalami Gangguan Pencernaan.

4. Jika kita sering merasa KHAWATIR, maka kita mudah terkena penyakit Nyeri Punggung.

5. Jika kita MUDAH TERSINGGUNG, maka kita akan cenderung terkena penyakit Insomnia (susah tidur).

6. Jika kita sering mengalami KEBINGUNGAN, maka kita akan terkena Gangguan Tulang Belakang Bagian Bawah.

7. Jika kita sering membiarkan diri kita merasa TAKUT yang BERLEBIHAN, maka kita akan mudah terkena penyakit GINJAL.

8. Jika kita suka ber-NEGATIVE THINKING, maka kita akan mudah terkena DYSPEPSIA (penyakit sulit mencerna).

9. Jika kita mudah EMOSI & cenderung PEMARAH, maka kita bisa rentan terhadap penyakit HEPATITIS.

10. Jika kita sering merasa APATIS (tidak pernah peduli) terhadap lingkungan, maka kita akan berpotensi mengalami Penurunan Kekebalan Tubuh.

12. Jika kita sering MENGANGGAP SEPELE semua persoalan, maka hal ini bisa mengakibatkan penyakit Diabetes.

13. Jika kita sering merasa KESEPIAN, maka kita bisa terkena penyakit Demensia Senelis (berkurangnya memori dan kontrol fungsi tubuh).

14. Jika kita sering BERSEDIH dan merasa selalu RENDAH DIRI, maka kita bisa terkena penyakit Leukemia (kanker darah putih).

Mari kita selalu BERSYUKUR atas segala perkara yang telah terjadi karena deng?n bersyukur, maka HATI ini menjadi BERGEMBIRA dan menimbulkan ENERGI POSITIF dalam tubuh untuk mengusir segala penyakit tersebut di atas.

Semoga bermanfaat buat kita semua.

Memenuhi Gizi di Periode Awal Kehamilan

Setiap tahapan kehamilan membutuhkan asupan nutrisi yang sesuai, bahkan sejak mempersiapkan kehamilan hingga proses menyusui setelah bayi lahir. Nah, seperti apa nutrisi yang dibutuhkan pada saat persiapan dan tahap awal kehamilan? Berikut ulasan selengkapnya :

*PERSIAPAN KEHAMILAN

Calon ibu yang sedang mempersiapkan kehamilan, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung zat gizi sebagai berikut:

-Asam folat. Terdapat pada sayuran hijau tua, kedelai, serelia, hati sapi, avokado, dan jeruk. Dibutuhkan sejak prakonsepsi hingga  kehamilan trimester pertama. Bermanfaat untuk perkembangan sistem saraf pusat dan darah janin, serta mengurangi risiko bayi lahir dengan cacat sistem saraf hingga 70 persen.

• Zat besi. Terdapat pada sayuran hijau, serealia, daging merah, hati, kuning telur, jeruk. Bila kekurangan zat ini, dapat menganggu siklusi pelepasan sel telur (siklus) calon ibu.
• Zat seng. Terdapat pada daging, telur, kacang-kacangan dan biji-bijian. Bagi calon ibu zat ini membantu produksi materi generatik ketika pembuahan terjadi.

Adapun zat gizi yang dibutuhkan calon ayah adalah:

• Protein. Terdapat pada daging, ikan, telur, tahu/tempe. Berguna untuk meningkatkan produksi sperma.
• Seng. Terdapat pada daging, telur, kacang-kacangan dan biji-bijian. Berguna untuk melancarkan pembentukan sperma.
• Fosfor. Terdapat apda susu dan ikan teri. Bila kekurangan zat ini, kualita sperma jadi menurun.
• Vitamin A dan E. Terdapat pada sayuran, hati, buah warna merah (vitamin A), tauge (vitamin E). Bila kekurangan zat ini, pembentukan sperma jadi terhambat.

Pentingnya susu

Susu merupakan sumber kalsium yang baik. Sumber kalsium lainnya didapat dari olahan susu seperti keju atau yogurt. Kalsium penting sebagai cadangan kalsium dalam tubuh sehingga organ tubuh dapat menjalankan fungsi dengan baik. Apalagi, pada masa pembuahan atau ovulasi, kalsium berperan dalam memberi energi pada sperma untuk bergerak menuju ovum. Kalsium berada di ujung depan sperma dan membantu  sperma menerobos membran sel telur. Ketika spema mencapai sel ovum, kalsium menciptakan calcium vibration (getaran kalsium) yang merangsang ovum melaksanakan pembuahan.

*AWAL KEHAMILAN

Pada masa awal kehamilan, calon ibu perlu memerhatikan asupan makanan demi mendukung pembentukan janin yang sehat. Pada trimester awal adalah masa perkembangan janin dalam pembentukan organ-organ penting.

• Karbohidrat.  Pada bulan pertama, ibu butuh kalori ekstra agar pertumbuhan janin pesat. Sayangnya, kadang kebutuhan ini tak didapat secara maksimal lantaran ibu mengalami mual muntah. Karena itu, calon ibu perlu memiliki tekad yang kuat sehingga tak sampai kekurangan nutrisi, terutama karhohidrat yang kebutuhannya mencapai 2000 kilo kalori. Bisa didapat dari nasi, mi, roti, gandum, sereal, pasta. Lengkapi dengan sayur, buah, daging, ikan.
• Asam folat. Kebutuhan sebanyak 0,6 miligram per hari, diperoleh dari hati, kacang kering, telur, brokoli, aneka produk whole grain, jeruk, dan jus jeruk.
• Protein. Untuk memperoleh asam amino bagi pembentukan otak janin.
• Zat besi. Volume darah ibu akan meningkat 50 persen. Zat besi berguna untuk memroduksi sel darah merah.
• Vitamin C untuk pembentukan jaringan tubuh janin, penyerapan zat besi, dan mencegah preeklampsia. Sumbernya, brokoli, kiwi, jeruk, stroberi.
• Vitamin A, B1, B2, B3, dan B6, semuanya untuk membantu proses tumbuh-kembang, vitamin B12 untuk membentuk sel darah baru,  vitamin D untuk pembentukan tulang dan gigi, vitamin E untuk metabolisme didapat dari sayuran dan buah-buahan.
• Pada awal kehamilan ini umumnya ibu mengalami mual-mutah.  Morning sickness ini disebabkan perubahan hormone pada ibu hamil, beberapa hal yang bisa dilakukan adalah:
• Makan 5-6 kali sehari dengan jumlah porsi yang lebih sedikit. Dengan begitu, nutrisi untuk ibu tetap terpenuhi. Selain itu, kestabilan gula darah dalam tubuh tetap terjaga.
• Perbanyak konsumsi karbohidrat, misal nasi bisa diganti dengan kentang dan makanan makanan yang mengandung karbohidrat lain.
• Makanlah saat hidangan masih hangat untuk menghindari rasa mual.
• Kurangi makanan berlemak dan mengandung minyak berlebih agar lambung tidak memproduksi asam berlebihan.
• Hindari bumbu yang pedas, berbau tajam, terlalu asam.
• Setiap bangun tidur pagi biasakan minum air hangat.

Pentingnya susu

Perlu diketahui, masa paling penting di dalam pertumbuhan organ janin (organogenesis). Karena itu penting untuk memerhatikan asupan nutrisi. Kebutuhan nutrisi wanita hamil memang lebih banyak ketimbang wanita yang tidak mengandung. Untuk menyempurnakan asupan nutrisi, ibu hamil dapat mengonsumsi susu. Susu mengandung kalsium untuk menunjang pembentukan tulang rangka tubuh janin yang berlangsung saat ini. Kebutuhan kalsium ibu sekitar 1000 miligram/hari. Pada trimester pertama ibu disarankan untuk mengonsumsi susu yang kaya kandungan vitamin B6 guna membantu mengatasi morning sickness. (*)

 

7 PERKARA YANG TIDAK BOLEH DILAKUKAN SETELAH MAKAN

Beberapa kesalahan yang sering kita lakukan setelah makan.

1. Merokok
Para ilmuwan telah menetapkan dengan percobaan bahwa merokok satu batang setelah makan setara dengan merokok 10 batang pada waktu yang lain. Artinya kerusakan dan penyakit yang diakibatkan oleh satu batang rokok setelah maka sama dengan kerusakan dan pentyakit yang diakibatkan oleh 10 batang rokok.

2. Memakan buah-buahan secara langsung
Sesungguhnya mengkonsumsi buah-buahan segera setelah makan akan menyebabkan terisinya perut dengan udara. Oleh karena itu dinasihatkan untuk tidak memakan buah-buah sebelum satu atau dua jam setelah makan, atau bisa juga satu jam sebelum makan.

3. Langsung Meminum Teh
Dikarenakan daun-daun teh banyak mengandung unsur kimia karbon, di mana bahan kimian ini akan mempengaruhi protein yang ada pada makanan yang kita makan dan menjadikannya keras hingga sukar dicerna.

4. Melonggarkan sabuk di perut
Melonggarkan sabuk setelah makan akan menyebabkan mulasnya lambung dan kebuntuannya (penyumbatan usus).

5. Mandi
Langsung mandi setelah makan akan menyebabkan mengalirnya darah ke penghujung tubuh, yaitu ke ujung-ujung tangan dan kaki. Akibatnya jumlah darah yang mengalir di sekitar lambung menjadi sedikit. Hal ini menyebabkan lemahnya proses pencernaan.

6. Berjalan
Termasuk kesalahan fatal adalah keyakinan banyak orang terhadap pernyataan "Jika engkau berjalan seratus langkah setelah makan, maka sesungguhnya engkau akan menikmati kesehatanmu hingga usia 99 tahun." Ini adalah pernyataan yang salah, di mana langsung berjalan setelah makan akan menyebabkan lemahnya proses pencernaan.

7. Langsung Tidur
Sesungguhnya langsung tidur setelah makan akan menyebabkan tidak sempurnanya proses pencernaan yang akan menyebabkan kerusakan lambung atau radang lambung.

5 Makanan Untuk Memperlambat Penuaan Dini

Sejak jaman dahulu kala, banyak kalangan masyarakat yang selalu menginginkan tubuhnya selalu berada dalam kondisi awet muda.
Sayangnya, selalu ada saja pertanyaannya tentang bagaimana cara untuk mencapai kondisi awet muda tanpa harus bersusah payah untuk meraihnya.
Nah, untuk kalangan yang menginginkan kondisi awet muda dan tidak ingin menjadi tua lebih cepat, ada sejumlah jenis sayuran buah yang bisa dimanfaatkan.
Seperti dilansir laman Times of India, berikut lima jenis buah dan sayuran yang dipercaya memegang peranan penting untuk mencegah terjadinya penuaan lebih cepat.
Sayuran: Kubis, Kembang kol, Brokoli, Lobak merupakan jenis sayuran yang menawarkan kemampuan untuk mencegah terjadinya penuaan.
Enaknya, berbagai jenis sayuran ini juga dapat membantu melawan kanker dan sejumlah racun lainnya yang ada dalam tubuh.
Bawang putih dan jahe: Bawang putih diketahui dapat mencegah influenza dan memperlambat degenerasi sel dan mengencerkan darah.
Jahe diketahui dapat membantu pencernaan halus untuk menghalau racun dan meremajakan sel-sel yang ada dalam tubuh.
Omega 3: Beberapa kalangan menyarankan agar meningkatkan asupan Omega 3 untuk memperlambat metabolisme penuaan dini.
Selain itu, zat yang satu ini mengurangi terjadinya penyakit jantung, osteoporosis, arthritis dan stroke trombotik.
Anggur merah: Segelas anggur merupakan hal yang Anda butuhkan untuk memperbaik sel-sel tubuh yang rusak.
Anggur juga mengandung antioksidan yang bisa menghalau radikal bebas yang biasanya menjadi penyebab munculnya penuaan.
Tomat: Sayur yang satu ini dapat dimakan mentah atau dimasak. Tomat dapat melindungi kulit dari sinar matahari yang keras dan membantu mencegah munculnya keriput.
Kandungan zat Lycopene dalam tomat, diketahui dapat melindungi kulit dari oksidasi yang berlebih.